课程题目：浅谈：食品质构改良的创新应用

      ——“中国好原料”创新大赛-食品质构改良创新应用赛道解读

直播时间：2025年7月9日14:00-16:30

课程介绍：

一口酥脆到 “咔嚓” 作响的薯片、咬下去会 “爆浆” 的烤肠、Q 弹爽滑的即食魔芋…… 这些让人欲罢不能的口感背后，是质构改良的原料应用和技术创新。

在食品行业竞争白热化的当下，产品质构改良已成为打造差异化产品的核心利器。

基于此，食品伙伴网联合湖北兴发、青岛德慧、瑞登梅尔JRS，打造“浅谈：食品质构改良的创新应用”线上直播，为食品研发人员深度解析不同食品改良剂的特性及应用。直播将在7月9日14:00正式开始，请锁定直播间，解开美味背后的技术密码。

同时我们将在线上发布“中国好原料”创新大赛-食品质构改良创新应用赛道，赛事设置丰厚奖金，期待您的参与！

赛事报名链接：

http://survey.foodmate.net/survey/q.php?qname=diaocha_842

联系我们：18905354181（微信同号）

主要内容及大纲：

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说明：

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